Замес для карпов.
- Опубликовано: 10.11.2015, 21:51
- Автор: Мартин Верле
- Просмотров: 4976
- Печать
Хороший хозяин всегда замешивает тесто заранее. Это правило справедливо и для заядлого "карпятника".
Какой рыболов не мечтает о дешевой карповой приманке, которую можно изготовить за несколько минут? О приманке, которую моментально можно приспособить к любым условиям на водоеме, сделать ее крупнее или меньше, жестче или мягче? О карповой приманке, в которой при ловле в прогалах между водными растениями целиком прячется крючок и засекает рыбу на 100 %? Такая карповая приманка давно найдена. Но она несколько подзабыта с тех пор, как бойлы и гранулы стали задавать тон.
Мартин Верле
Эта приманка — тесто. До середины 1980-х годов, наряду с картофелем, тесто считалось лучшей карповой приманкой. Я вас уверяю, вкусовые пристрастия карпов с тех пор не изменились. Изменился только вкус рыболовов. И в этом есть свое преимущество: поскольку сейчас почти никто не ловит на тесто, карпы свой печальный опыт не отождествляют с этой приманкой. Они считают ее безобидной даже в тех водоемах, где бойлы оказывают на них прямо устрашающее действие. Однако не являются ли явным преимуществом при карповой ловле твердые бойлы, потому что их могут брать только карпы, но не может осилить другая белая рыба? Тесто ведь скорее мягкая приманка, к тому же еще одна из тех, которая через некоторое время распадается в воде.
Все дело в размере
Действительно, твердые приманки позволяют избирательно вылавливать карпов. Точно так же дело обстоит и с тестом. Правда, здесь роль играет не жесткость приманки, делающая ее недоступной для белой рыбы, а размер. Эта мысль в век крупных бойлов была позабыта многими рыболовами. Если ваши шары из теста такие же крупные, как мяч для игры в гольф, то даже для крупного леща это будет определенным препятствием. Напротив, ни один более или менее крупный карп не испугается приманки такого размера. Основу большинства видов карпового теста составляет панировочная мука, и даже "мячи для гольфа" распадутся на комочки, если пробудут в воде несколько часов и будут атакованы многочисленной "белой" рыбой. Этим объясняется то, что на огромные шары из теста можно поймать небольшую плотву. Но в том, что предложенное вами тесто, возможно, попадет другой рыбе, будут виноваты не карпы.
Эту проблему я начал изучать в середине 1980-х годов. Замешивал стандартные шарики из теста и опускал их в прозрачную миску с водой. Затем включал секундомер, чтобы видеть, как долго шарики будут сохранять свою форму. Результат был ошеломляющим. Уже через два часа мои шары из теста уменьшились наполовину. Возле них громоздились настоящие горы из крошек. Это была привлекающая прикормка именно для белой рыбы, которую я не хотел бы видеть на месте ловли карпов, а уж тем более на крючке.
С пленкой из жира
Моя мать, искусный домашний кулинар, помогла мне решить эту проблему: "А почему бы тебе не добавить в тесто маргарин? Тогда образуется защитная пленка от воды". Я сразу же воспользовался ее советом. Теперь все тесто блестело и пахло кухонными ароматами. Эффект превзошел все ожидания: шарики держались в воде много часов и не распадались. Этот прием с жиром, который, как известно, отталкивает воду, я применяю до сих пор. Он облегчает избирательную ловлю карпа на тесто. Что касается твердости приманки, то я все же придерживаюсь такого мнения: карпам нравится мягкая приманка. Я забрасывал удочку как с мягким, так и с более твердым тестом. Большинство поклевок бывает на мягкое тесто. Возможно, оно лучше распространяет аромат в воде, поэтому карпы быстрее его находят. С мягким тестом и подсечка проходит легче. То, что рыба надежно садится на крючок при ловле на тесто, не является само собой разумеющимся. Мы предлагаем очень крупные приманки, которые карп берет в рот, не раздавливая их сразу же. Создается опасность того, что при подсечке крючок вместе с тестом будет вырван изо рта рыбы. Если я ловлю в прогалах между растениями и должен считаться с опасностью зацепов, то жало крючка прячу в тесто полностью. В остальных случаях жало может немного выглядывать из теста. Не бойтесь крупных крючков, например № 1. Для шаров из теста величиной с мяч для гольфа это то, что нужно, иногда необходимы крючки даже большего размера.
Пожалуйста, потверже!
Но там, где белой рыбы очень много, желательно использовать более жесткое тесто. Консистенция теста из панировочной муки зависит от количества воды. Чем меньше воды добавлено, тем оно тверже. Чем больше воды, тем мягче тесто. Формируя шары прикормки непосредственно перед рыбалкой и подсушивая их на воздухе (желательно на солнце), вы получите более высокую степень твердости. Чтобы рыбы при ловле и на такое тесто отлично подсекались, подавайте его на волосяной оснастке. Для этого вам потребуется длинный волос. Подсушенное тесто насаживайте с помощью насадочной иглы. Помните о том, что на конце петли из волоса необходимо установить стопор. При ловле на тесто я никогда не использую фиксированное грузило, а всегда ловлю со свободной леской или с поплавочной оснасткой, опуская насадку на дно. В обоих случаях я даю рыбам время при поклевке. Если карп постоянно тянет, я сдаю ему 2-3 м лески, перед тем как сделать подсечку средней силы. Единственное исключение: ловля между кувшинками, там где у карпов мало места, в этом случае я вынужден делать более раннюю подсечку. Здесь я использую шарики из теста меньшего размера. Простейшую оснастку для ловли на тесто я уже упомянул: это свободная леска. Вы привязываете большой крючок к концу основной лески, насаживаете на него тесто, и рыбалка начинается. Крупные шары теста имеют такую большую массу, что их легко забросить на расстояние от 20 до 30 м. При забросе необходимо сделать сильный и равномерный взмах удилищем. При резком забросе тесто, «имущественно мягкое, легко срывается с крючка.
Горькое или сладкое
Еще одно преимущество ловли на тесто: вы можете придать вашей приманке любой аромат. Раньше я очень охотно добавлял ароматизаторы для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, прежде всего горький миндаль. Сегодня использую сладкое тесто, например на базе меда, или более крепко пахнущее тесто, например, с добавлением жидкости, образующейся при жарении, или чеснока Сладкое тесто я применяю преимущественно летом, а более терпкое - весной и осенью. Часто я добавляю в тесто консервированную кукурузу. Иногда целые зерна (тесто распадается быстрее), иногда измельченные до пюре (тогда тесто держится дольше). Для прикормки я делаю тесто как можно тверже. Прежде всего прикармливаю на тех местах, о которых точно знаю, что там имеются карпы. На неизвестных водоемах не спешу с прикормкой, обращаю внимание на признаки того, что рыбы роются в донном грунте, на волны, расходящиеся от рыб, кувыркающихся у поверхности. В действительности карпам не требуется времени на раздумье, они берут тесто сразу же с первого дня прикармливания. Часто я уже в первое утро вылавливаю прекрасные экземпляры, поскольку уверен, что хороший замес — залог удачи.
Рецепт 1
Сладкое искушение
Компоненты: 1 кг панировочной муки, 250 г овсяных хлопьев, банка консервированной кукурузы, маргарин, мед. Инструкция: все ингредиенты поместите в миску. Можно толкушкой предварительно измельчить кукурузу. В этом случае тесто будет пахнуть более интенсивно и не станет распадаться так быстро. Перемешайте все и добавляйте маленькими порциями воду, пока последний сухой комочек не исчезнет и тесто не приобретет желаемую плотность. Затем добавьте столовую ложку маргарина и тщательно замесите, пока тесто не покроется блестящим жировым слоем для защиты от воды. Теперь сформируйте из теста крупные шары и нанесите на них немножко меда, лучше всего незадолго до рыбалки.
Рецепт 2
Универсальное тесто
Компоненты: 1 кг панировочной муки, 250 г овсяных хлопьев, 2 ломтика поджаренного хлеба, банка консервированной кукурузы, жидкость, оставшаяся после жарки, чеснок, маргарин. Инструкция: действуйте так же, как и в рецепте 1, только в воду для разбавления теста добавьте столовую ложку жидкости, образующейся при жарении, и два раздавленных зубчика чеснока. Кусочки поджаренного хлеба разрыхляют тесто. Удалите ножом поджаренную корочку, размочите хлеб в воде и замесите его вместе с панировочной мукой. Подобное тесто годится для более холодной воды.
Рецепт 3
Гороховое тесто
Компоненты: 1 кг панировочной муки, 3 черствые булочки, баночка зеленого горошка, маргарин, мед. Инструкция: вновь действуйте так, как описано в рецепте 1, с той лишь разницей, что вы используете вместо кукурузы горошек, а вместо овсяных хлопьев три зачерствевших булочки, которым дайте несколько минут полежать в воде, чтобы они полностью впитали в себя влагу. Затем все это заверните в полотенце, отожмите и смешайте с панировочной мукой. Применять на водоемах, в которых карпы имели печальный опыт с кукурузой.